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メロンの次は



燻製チーズ!

鉄板の燻製ですね(*^^*)
以前から自家製燻製を知り合い等に配っていた私ですが、
最近はやたらとチーズのリクエストが多いのです(笑)

うーん、複雑な心境だ。
他の燻製はソミュール液など自分なりに工夫した味付けをしていますが、
チーズに関しては味付けなし、食材そのまんまですもん(^_^;)

雪印のファミリアチーズがよっぽど燻製との相性が良いんでしょうね~。
厚切りに切って、軽く炙ったりして食べたらもう最高の一品になります。



さて、記事タイトル回収ですが、
栽培していたメロンは完全に枯れてしまったので、
お次はこちらを育ててみようと思います。

これからの季節、長く楽しめそうなほうれん草!!

※なぜかシロツメクサと迷ったのは内緒……

常夜鍋に入れたりなんかしてね。
学生時代、一緒に暮らしていた祖母がよく作ってくれた思い出の鍋です。
簡単で美味しいのだ。一人暮らしにピッタリ。

冬の寒さで甘味を蓄えたほうれん草が今から楽しみです。
とりあえず土を作ったところなので、
一度落ち着かせてから今週末くらいに種を撒きましょうかね。

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TSK

Author:TSK
生まれついての石好きですが、
学生時代に植物、爬虫類、両生類、昆虫への興味が開花

本ブログでは主にそれらの話題を書いていくのかも?

ボールパイソンの「レッちゃん(レッサー・♀)」「モーくん(ハイポモハべ・♂)」を飼っている他、
マウスの繁殖、オオクワガタのブリードにも手を出してます

その他趣味は野草料理に薫製!
ゲテ食いも大得意
離島・沖縄大好き人間であります

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※誤同定等ご教授頂けましたら幸いです

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