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ワタリガニのトマトパスタ



昨日釣ったワタリガニをパスタに!

ワタリガニは身が少ないですけど、素晴らしい出汁がでます。
うーん、超濃厚な香り!!
カニを鍋で茹でているだけで、強烈に漂ってきます(笑)

茹で上げたカニは甲羅を開けてから、砂袋とエラを外して適当なサイズにカット。
※ちょっとグロかったので写真はなしで……

オリープオイルでニンニクと一緒に軽く炒めて、トマトソースと合体!!
コンソメを追加し、味を調えてパスタを投入。

トマトパスタが出来上がりました!これ美味しい!!

ワタリガニを自分で調理するのは初めてでしたが、
これからも釣れたら料理してみようかな(笑)
そう思うくらい良い食材でありました。





新しく買ったリール「サステイン4000xg」!!!

今まで使っていた「アルテグラ4000xg」に比べると、やはり巻き味が良いですね。
そして軽い。

後輩が使っている上位機種のツインパワーには流石に一歩譲りますが、
それでも初心者の私には十分過ぎるリールでした。

このリールではまだワタリガニしか釣れていないので(笑)、
面目躍如させてやるべく、明日もヒラメを狙って茨城まで行こうと思います。

連休最終日だし、朝マヅメだけやって帰ろうかな。
年末の新島ヒラメ釣り遠征に備えて、絶賛準備中な私です( `ー´)ノ


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テーマ : 釣り
ジャンル : 趣味・実用

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Author:TSK
生まれついての石好きですが、
学生時代に植物、爬虫類、両生類、昆虫への興味が開花

本ブログでは主にそれらの話題を書いていくのかも?

ボールパイソンの「レッちゃん(レッサー・♀)」「モーくん(ハイポモハべ・♂)」を飼っている他、
マウスの繁殖、オオクワガタのブリードにも手を出してます

その他趣味は野草料理に薫製!
ゲテ食いも大得意
離島・沖縄大好き人間であります

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